10月24日，以“新鲜入海 共潮生”为主题的2021年海尔制冷产业全球峰会拉开帷幕，通过采用成都分会场与青岛主会场“线上+线下”双线结合的形式，既向观众呈现了多款新品新科技，还通过聚焦专业市场、酒店后厨、区域客户三类业态，发布未来商用冷链定制化发展新机会，并提供一站式全冷链服务，引领行业发展新趋势！
冷链市场容量巨大，行业相关冷链服务难匹配
众所周知，冷链产品与我们的生活息息相关。有数据显示，从产地到餐桌，我国全冷链产品的市场容量近2000亿。面对庞大的市场容量，行业相应的冷链服务却没有匹配到位，造成多元化需求与定制化服务的断层。
制冷峰会现场，海尔商用冷柜负责人胡洲峰对这种现状的深层原因作出分析，一方面，冷链品牌对商用用户的接触比较少，导致无法快速获取用户；另一方面，由于对整个商用产品和流程不了解，很多商户的一些需求不能及时响应；同时，商户对产品的专业性、服务时效性等要求很高，由于自身局限，很多品牌无法独自承接并转化。而海尔商用冷柜打破了这种现状，通过细分市场用户，提供专属定制服务，精准服务用户。
海尔商用冷柜细分市场需求，一站式服务快速触达用户
针对不同圈层的冷链需求，海尔商用冷柜打造了区域性冷链服务基地，涵盖工程、零售、生态、售后，实现一站式服务，并通过推出11大系列98款产品，满足专业市场、酒店后厨、区域客户不同存储场景用户需求。
针对专业市场用户，海尔商用冷柜为海鲜商户定制专业海鲜柜，采用四重防锈，延长冷柜使用寿命，通过创新的-38℃深冷储存，快速形成冰层锁住内部鲜活，有效锁留海鲜营养，维持原产地般新鲜口感。而为茶叶商户定制的茶叶柜通过一键精准控温、蓝鲸气流减霜模块以及100小时断电不化冻等功能，打造专业的储茶方案，满足了茶商对茶叶存储的多元化需求。
在酒店后厨场景，海尔商用冷柜落地商厨业务模式，通过行业、企业、用户的信息转化，并整合商厨设计、工程等服务链，提供产品解决方案及产品价值链，实现一站式服务快速触达用户。在酒店后厨，海尔厨房冰箱-18℃专业冷冻，采用行业独有的风循环、抑菌技术，为食材提供专业的存储环境，而食品级304不锈钢内胆的设计，耐热性、耐腐蚀性更好。
据了解，海尔商用冷柜还在制冷峰会现场搭建了海尔冷链体验店，通过聚焦农贸生鲜、高端食材、商超便利、酒店后厨4个核心体验场景，打造全冷链用户体验中心，满足商用精准用户成套购买一站式服务，目前已在全国建成海尔冷链体验店50家。未来，通过海尔冷链体验店成套场景体验方案+行业样板工程的模式，海尔商用冷柜将加大行业工程拓展，不断创新突破，共创共赢。
